سالاد کلم
زمان آماده‌سازی: 30 دقیقه / زمان کل: 1 ساعت و 30 دقیقه / برای: 6 نفر
تهیه کننده: شیرین کیقبادی
سالاد کلم از سالادهای بسیار خوشمزه است، به خصوص در کنار هات‌داگ و مرغ‌سوخاری می‌چسبد.
[تعداد آرا: 1 میانگین: 5/5]
مواد لازم
| برای سس: | 1/2 پیمانه گردو |
| 1 پیمانه مایونز | برای سالاد: |
| 4 ق‌غ سرکه سفید | 1 عدد کلم برگ |
| کمی عسل (در صورت تمایل) | 2-3 عدد هویج |
| 1/2 پیمانه کشمش |
طرز تهیه
بعد از شستن کلم آن را به 4 قسمت برش بزنید. قسمت انتهایی کلم را که چوبی و سفت است با یک برش اریب جدا کنید و سپس به قطعات نازک برش بزنید. هویج‌ها را هم پوست کنده و با رنده درشت رنده کنید. سعی کنید هویج را نزدیک به رنده (تقریباً موازی با آن) نگه دارید تا برش‌ها کشیده شوند.
مواد سس را با هم مخلوط کرده و سپس به سالاد اضافه کنید. چندین بار سالاد را زیرورو کنید تا از آغشته‌شدن تمام آن به سس مطمئن شوید. سپس سالاد را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود و طعم‌ها به خورد هم بروند بعد از 1 ساعت سرو کنید.
نوش جان!
نکته:
- مواد سس را می‌توانید با سلیقه خود‌تان کم و زیاد کنید.
