اشتراک‌گذاری در پست‌های جدید: از طریق آر اس اس
لوگو
یک سالاد بی نظیر:

سالاد سیب‌زمینی

توسط شیرین کیقبادی - 19 تیر 1398
سالاد سیب‌زمینی

سالاد سیب‌زمینی حتماً نباید با سس مایونز باشد. این سالاد سیب‌زمینی با روش و سسی متفاوت آماده می‌شود ولی بسیار خوشمزه است.


سالاد سیب‌زمینی

زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه / زمان کل: 1 ساعت / برای: 3 نفر
تهیه کننده: شیرین کیقبادی
درست است که این سالاد سس مایونز ندارد ولی این چیزی از ارزش‌هایش کم نمی‌کند!
به پینترست پین کن پرینت دستور غذا
سالاد سیب‌زمینی
[تعداد آرا: 1   میانگین: 5/5]
امتیاز دهید
مواد لازم
برای سس: برای سالاد:
5 ق‌غ روغن ‌زیتون 500 گرم سیب‌زمینی
4 ق‌غ سرکه سفید 1/2 1 پیمانه اسفناج
1/4  ق‌چ سس خردل 1/2 پیاز
1/2 ق‌چ جعفری (تازه یا خشک) پنیر پارمزان در صورت تمایل
2 عدد خیارشور  
نمک و فلفل به میزان دلخواه  
طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید تا در صورت تمایل با پوست استفاده کنید. سپس آن‌ها را در اندازه درشت برش بزنید و برای 30 دقیقه بخارپز کنید. (چون سیب‌زمینی‌های من خیلی کوچک بودند درسته بخارپز کردم و بعد برش زدم.) بعد از 30 دقیقه بچه‌اسفناج‌ها را روی سیب‌زمینی بگذارید و برای 10 دقیقه دیگر بخارپز کنید. در این فاصله سس را آماده نمایید. همه مواد سس را با هم مخلوط کنید و خیارشور را هم رنده ریز کرده اضافه نمایید. پیاز را هم به صورت هلال‌های نازک برش بزنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه سیب‌زمینی و اسفناج آماده شد در یک ظرف در دار بریزید و درحالی که گرم است سس را اضافه کرده و پیاز‌ را هم اضافه نمایید. حال درب ظرف را ببندید تا پیازها با گرمای سیب‌زمینی کمی نرم شوند و طعم‌ها به خورد هم برود. در صورت تمایل می‌توانید کمی پنیر پارمزان هم اضافه نمایید. بعد از 10 دقیقه می‌توانید سالاد را همانطور ولرم سرو نمایید یا داخل یخچال گذاشته تا خنک شود و بعد سرو کنید.

نوش جان!

 

تگ‌های این مطلب
توسط شیرین کیقبادی - 19 تیر 1398

مطالب مرتبط

بحث و تبادل نظر

نظر دهید تعداد کاراکتر مانده: 300
انصراف