اشتراک‌گذاری در پست‌های جدید: از طریق آر اس اس
لوگو
پاستای کته‌ای:

پاستای سبزیجات در یک قابلمه!

توسط شیرین کیقبادی - 17 تیر 1398
پاستای سبزیجات در یک قابلمه!

می‌دانستید که میشود پاستا را هم کته کرد!؟ بله درست شنیدید!

آیا تا به حال پاستا را مانند کته، بدون آب‌کش کردن، درست کرده‌اید؟ با استفاده از این روش، آماده‌کردن پاستا بسیار راحت‌تر می‌شود و نتیجه خیلی هم خوشمزه از آب درمی‌آید. از وقتی که با این روش آشنا شدم دیگر خیلی کم پیش‌ می‌آید پاستا را آبکش کنم. این روش را امتحان کنید و نظرتان را برایم بنویسید.


پاستای سبزیجات در یک قابلمه!

زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه / زمان کل: 1 ساعت / برای: 4 نفر
تهیه کننده: شیرین کیقبادی
درست کردن پاستا آسان‌تر از این نمی‌شود. فکر کنم اگر یکبار امتحان کنید دیگر پاستا را آبکش نکنید!
به پینترست پین کن پرینت دستور غذا
پاستای سبزیجات در یک قابلمه!
[تعداد آرا: 1   میانگین: 5/5]
امتیاز دهید
مواد لازم

1 پیاز بزرگ

3 ق‌غ روغن زیتون

2 حبه سیر

200 گرم قارچ

3 پیمانه بچه‌اسفناج

3 ق‌غ گوجه‌فرنگی خشک

300 گرم پاستا

1 لیتر شیر

پنیر پارمزان به میزان دلخواه

جعفری به میزان دلخواه

طرز تهیه

پیاز را هلالی برش زده در روغن زیتون با حرارت متوسط تفت دهید تا پیازها نرم شوند. سیر را له کرده اضافه نمایید. بعد از اینکه بوی سیر بلند شد قارچ‌ها را که در سایز دلخواه برش زده‌اید، اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا قارچ‌ها سریع سرخ شوند و سفت نشوند. سپس بچه‌اسفناج را اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا بپزد. بعد از اینکه اسفناج‌ها پختند و آبشان کشیده شد، گوجه‌فرنگی خشک را به همراه یک لیتر شیر و پاستا اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و روی حرارت متوسط بگذارید تا پاستا بپزد. هر از گاهی به پاستا سر بزنید و هم بزنید تا نچسبد. اگر مایل بودید می‌توانید باز هم روغن‌زیتون اضافه کنید. وقتی پاستا به پخت دلخواه‌تان رسید جعفری و پنیر پارمزان را اضافه نموده و سرو نمایید.

نوش جان!

تگ‌های این مطلب
توسط شیرین کیقبادی - 17 تیر 1398

مطالب مرتبط

بحث و تبادل نظر

نظر دهید تعداد کاراکتر مانده: 300
انصراف