یک سالاد تابستانی خوشمزه!

برای سس:

1/2 پیمانه روغن زیتون
آب 2 عدد لیمو ترش
1/2 ق‌غ ادویه سبزیجات
1/2 ق‌غ زیره

برای سالاد:

2 کاهو
2 عدد خیار
2 عدد گوجه‌فرندگی
3 عدد ذرت
1 مشت زیتون بدون هسته
1 آووکادو
4 ق‌غ پنیر فتای خردشده

سایر:

روغن زیتون
ادویه سبزیجات

برای سس:

همه مواد را داخل یک شیشه دردار ریخته، درب آن را ببندید و حسابی مخلوط کنید.

برای ذرت‌ها:

تابه گریل را روی حرارت بگذارید تا داغ شود. با استفاده از قلمو، روغن زیتون را روی ذرت‌ها مالیده و کمی هم ادویه سبزیجات بپاشید. سپس ذرت ها را روی گریل بگذارید و مرتب بچرخانید تا همه طرف‌ش گریل شود. اگر نیاز بود باز با قلمو رویشان روغن‌زیتون بمالید. بعد از اینکه گریل شد کنار بگذارید تا خنک شوند.

برای سالاد:

کاهو‌ها را ریز خرد کنید و کف ظرف بریزید بقیه مواد سالاد را به صورت نواری روی کاهو بریزید. گوجه‌ها را خرد کرده به کاهو اضافه‌کنید. اگر زیتونتان هسته دارد هسته‌ها را درآورید و به سالاد اضافه‌کنید آووکادو را از وسط نصف کنید به کمک چاقو هسته‌اش را دربیاورید و سپس برش‌های عمودی و افقی بزنید. بعد با کمک قاشق محتویات داخل پوست را خارج کنید و روی سالاد بریزید. پنیرفتا هم به صورت خرد شده اضافه کنید. ذرت‌ها را که اکنون سرد شده‌اند روی تخته به حالت عمودی قرار دهید و با کمک چاقو دانه ها را جدا کنید و به سالاد اضافه کنید. در انتها سس را دوباره خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید.

نوش جان!